七零年代勤奋小知青 第65节 (第1/4页)

    摘好的艾草细碎，两个人蹲在溪边洗了大半个小时才洗完回去。

    春天的艾草特别特别香，洗干净的剁碎倒入锅里慢慢熬煮，熬成泥浆冷却之后再加入糯米粉去用锅铲搅拌，因为黏锅，搅拌的过程有些艰难，但艾草和糯米粉混合之后淡淡的草本香气非常让她沉迷，要不是没熟，她都想当场掰一点放进嘴里了。

    龚吉干活回来一进厨房，就闻着阵阵艾草香气，惊喜地跑上前一看，两眼放光，“你们在要做青团啊！真香啊，这可真是太好了，做好之后分我一点行不行？我拿糯米跟你们换几个。”

    “可以。”杨家彤这次倒了两斤多的糯米粉进去，分一些出去也行。

    甜口的咸口的青团都很好吃，只是她一没红糖二没白糖，就只调了咸口的馅，香辣萝卜干馅、豆干馅和酸菜笋丁馅的，每种馅料的数量不算太多，因为她还留了一些直接加蜂蜜揉面，最后捏成饼子上锅蒸，这样蒸出来甜味不重，甚至艾草的香味都压过了蜂蜜的甜味，吃起来又清香又有嚼劲。

    刚出炉，杨家彤和四姐两人就站在灶台上拿着筷子吃，每种口味吃一个，两个人吃得津津有味，大看得也馋。

    龚吉飞速地端了碗糯米每种口味的换了一个，看得大家眼睛一亮，阮杨期待地问道：“家彤，我们也可以拿糯米跟你们换吗？”

    得到对方的同意，他兴奋地回房间装糯米去了。

    所有人都换了一份，李红英和阮杨作为北方人是头一回吃这种东西，有些新奇，第一口觉得味道有点怪，多吃几口慢慢接受之后就开始觉得好吃了。

    董琳她们之前在大队里吃到过一次两次，不过自己做熬浆的那个步骤麻烦，就没想自己做，现在能吃现成的，一小口一小口慢慢地吃，最后吃完还有一些意犹未尽，但再去换一次也舍不得，索性肚子已经吃了个半饱，他们再蒸了几个红薯当晚饭。

    杨家彤吃到最后只吃不加馅的饼子，糯叽叽的，嚼嚼嚼，满口都是艾草香，“我觉得还是纯艾草香的饼子更好吃，下回还可以直接做些这种饼子，带一点甜就行，还省了拌馅的功夫。”

    杨家梅边吃边点头，这种熬浆后在锅里搅拌出来的面蒸过之后又糯又软滑，根本不会粘牙，吃着很过瘾。

    李红英也挺喜欢艾草的香味，吃青团的时候更喜欢吃那层皮，她忽然想道：“可以直接拿艾草做馒头吗？做出来的馒头带着艾草的香气，米粉自身也带着一些甜味，应该会好看又好吃。”

    艾草馒头？杨家彤还真没吃过，不过好像确实可以哎，虽然她习惯的是艾草配糯米粉团的韧性，但做出来的馒头应该也挺好吃的，“你可以试试看，现在外面还有艾草，过了这段时间的艾草就没那么香了。”

    “嗯嗯，我明天下工后就去摘一些。”李红英点点头，当即就起身要去拿些米出来磨成米粉，平时少吃点米饭，就能多吃几次馒头，正好她也更喜欢吃馒头。

    吃过青团，杨家彤还惦记着山里的茶苞。

    每天早上起床之后先跑去山里溜达一边，看有没有新长出来的茶苞，水南大队的油茶树多，树上长出茶苞的概率也就高，多找找，总能找到好几个。

    茶苞分两种形状，一种是球形的白色茶泡，一种是和叶子形状一样，但由薄硬的叶子变成了厚实的果肉，颜色也由深绿变成了淡绿浅粉，叫茶耳，好看也挺好吃，是清甜里带着茶香味儿的味道。

    早饭还没吃，先吃了一片茶苞，口腔里都充满了清甜的滋味。

    回到知青点正好赶上晾得温凉的早餐，她坐下来大口吃着早饭，杨家梅已经吃完了，这会儿坐到一旁咔嚓咔嚓咬着茶苞，前面几个都挺好吃，忽然她咬到一个又涩又干的，嚼了两下赶紧往边上一吐，又挑了个好吃的清除掉嘴里的涩味。

    董琳看得好笑，调侃道：“也就只有你一大早上饭都还没吃先到山里去摘这个了，大队里的小孩都抢不过你。”

    杨家彤得意，哼哼笑道：“那可不是，这会儿他们都不一定起床了呢。我要是不早点，等下工去就晚了，早被他们摘光了，要不然就剩下那种瘪的不好吃的。”

    龚吉：“难怪我前天中午路过几棵油茶树找了