第688章 (第1/2页)

    这边习武喝掌柜的再讨价还价，那边辛芹的眼睛四处张望，她是打小穿来，城镇也去过几次，到没什么好奇的，只是她现在又饿又累啊，想着尽快能去家食铺歇歇。所以就四处看看有什么好吃的。

    作者有话说：

    作者君要自吹自擂一下了，本人包饺子速度非常快，曾经我小姨和舅母两人擀皮，只我一人包，包了两百多个饺子。当然饺子的卖相确实有点差，但也不是很差。而且本人调饺子馅，那真是令吃过的人都赞不绝口。这里可是有诀窍的，像是大白菜猪肉馅这类蔬菜没有味道的馅子，就需要用油将葱姜煸香，油要有素油和荤油（猪油）混合，而且这类馅子里可以放泡发过剁碎的香菇。泡发的香菇水也不要扔，适量放进去（视馅子干稀自己调节），还可以放一点点五香粉，生抽老抽，盐糖必须放，如果想要鲜口，放一点点味精（味精才是原生态，鸡精才是添加物）。最后倒入芝麻油（香油）封口，稍许多点。至于味道重的蔬菜猪肉饺子，例如芹菜、茴香、酸菜猪肉馅的饺子，就不需要葱姜了，也不需要五香粉，其它的都是一样的。

    134、第五章

    就在辛芹四处张望之时，后厨出来两个伙计，抬着个大秤，将野猪秤了秤——不到三百斤。喜得习武笑开了颜。掌柜的命人取来秤银线的小秤，秤了五两银子交予习武，笑道：“以后还有好的野味，尽管送来，不过若是不新鲜，我可不要。”

    “那是那是，不新鲜的东西如何能瞒得住您的贵眼。”习武将银子放入怀中，问道：“鱼您这儿要吗？我那儿靠着香水河近。”

    “这时要有鲜美的鱼肉自然是要的。”掌柜的有点不信，“不过这都数九天了，河水该结冻了吧？怎么捞鱼？”

    “我自有法子，不过鱼可不会多。如果我头天能打到鱼，第二天保准给您送来，但如果您要活鱼，这价钱可就——”

    “话我放在这儿，只要新鲜，哪怕只有一条，我也要，价钱你放心。”

    “那就多谢掌柜的。”

    又客气了几句习武告别掌柜的，拉着辛芹离开了。辛芹见她不往饭馆方向走，要走一偏僻巷道，有点失望。

    习武早看到她的神情，打气道：“穿过这巷子就到了，那家馄钝铺是老两口开的，料足的很，吃一口回味无穷。”

    辛芹撇着嘴，心里却不信，馄钝这玩意能有什么好吃的。

    很快穿过巷子，不大的街面热闹，到处都是卖东西的小商贩。习武买了两个芝麻糖饼，往前走了不到几十步，来到个简陋的小铺子，草棚下三五张桌子，老两口围着灶台在忙碌着。吃客还挺多。

    习武拉着辛芹找了两个空位坐下，喊道：